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蜂王浆过期还能吃吗 过期的蜂王浆能喝吗

时间:2020/6/13 21:31:03   作者:网友投稿   来源:fengmi.whgaron.com   阅读:14785   评论:0
内容摘要:蜂王浆过期还能吃吗过期的蜂王浆能喝吗蜂王浆是蜂群中青年工蜂分泌的乳状物,对蜜蜂而言蜂王浆就像是哺乳动物的乳汁,事实上蜂王浆也是营养丰富的天然滋补品,但蜂王浆和其他食品一样有严格的保质期,下面我们就一起来看一看蜂王浆过期吃了会怎样吧!一、保质期论述蜂王浆和其他食品一样有严格的保质期,但蜂王浆的保质期与存放环境有明显的线性...

蜂王浆过期还能吃吗 过期的蜂王浆能喝吗


蜂王浆是蜂群中青年工蜂分泌的乳状物,对蜜蜂而言蜂王浆就像是哺乳动物的乳汁,事实上蜂王浆也是营养丰富的天然滋补品,但蜂王浆和其他食品一样有严格的保质期,下面我们就一起来看一看蜂王浆过期吃了会怎样吧!


蜂王浆过期还能吃吗_过期的蜂王浆能喝吗


一、保质期论述

蜂王浆和其他食品一样有严格的保质期,但蜂王浆的保质期与存放环境有明显的线性关系,其中常温环境下蜂王浆的保质期仅仅只有三天,而低温环境下蜂王浆的保质期能大大的延长,例如0℃的环境中蜂王浆能保存半年左右,-18℃的冷冻环境下蜂王浆甚至能保存两年以上不变质。

二、变质特征

蜂王浆变质多数是因微生物大量繁殖而导致的,从性状上看变质的蜂王浆主要有以下三个特征,其一是蜂王浆变质后有明显的酵酸味甚至是酸腐味,其二是蜂王浆变质后颜色可能会因氧化反应而变深,其三是蜂王浆变质后质地会变稀(微生物在蜂王浆中大量繁殖时有大量水分生成)。


蜂王浆过期还能吃吗_过期的蜂王浆能喝吗


三、食用危害

蜂王浆过期和变质是两个不同的概念,有些蜂王浆虽然已过了保质期但可能仍未变质,对于这种未变质的蜂王浆完全可继续食用,但过期且已变质的蜂王浆则不能再食用,原因是蜂王浆变质后几乎毫无营养价值且含大量有毒物质,若继续食用易引起腹痛、腹泻等食物中毒的情况。

四、注意事项

1、蜂王浆在常温环境下极易变质,但低温环境可明显延长蜂王浆的保质期,因此蜂王浆最好放在冰箱冷藏室或冷冻室中保存。

2、蜂王浆过期了还能不能吃取决于是否变质,若过了保质期但未变质则可继续食用,但若已明显变质则最好不要再继续食用。

3、蜂王浆变质后会产生很多有毒物质,若继续食用不但营养价值将大打折扣,而且还极易发生腹泻或腹痛等食物中毒的情况。

标签:蜂王 蜂王浆 过期 还能 能吃 

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